AYAM PANGGANG BUMBU TOMAT

Bahan bahan nya

1.       Ayam                                     :1 ekor

2.       Blue band                              :3 sdm

3.       Santan dari ½ butir kelapa      :3 cangkir

4.       Royco rasa ayam                   :1 bungkus

Bumbu

1.       Tomat                               :2 buah

2.       Cabe merah                      :3 buah

3.       Teras                                :1 potong

4.       Bawang merah                  :3 buah

5.       Bawang putih                    :2 siung

6.       Ketumbar                         :1 sdt

7.       Kemiri                              :3 butir

8.       Kunyit                              :1 ruas jari

9.       Lengkuas , memarkan       :1 ruas jari

10.   Sereh                               :1 batang

11.   Kecap manis dan garam secukupnya

Cara memasak

1.       Tumis bumbu halus dengan blue band sampai harum,masukkan sereh , lengkuas , garam ,royco , dan ayam , tuangi santan , aduk dan beri kecap manis secukupnya.

2.       Masak sampai kuah mengerih lalu panggang sampai empuk kurang lebih 45 menit