KOLAK KACANG HIJAU
BAHAN-BAHAN
75 gram kacang
hijau,rebus matang dan tiriskan
½ sendok teh garam
50 gram gula tepung
75 gram
tepung sagu
1000 ml air
275 gram gula merah
¾ sendok teh garam
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
250 ml sntan dari ½ butir kelapa
PELENGKAP :
250 gram kolang kaling,diiris
panjang
1000 gram es serut
250 gram tape singkong, dipotong
kotak
250 gram tape singkong, dipotong
kotak
250 gram cincau hitam, di potong
kotak
CARA PENGOLAHAN NYA :
Campur kacang hijau,garam,gula
tepung,dan tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola. Rebus air,gula
merah,garam,dan gula pasir sambil diaduk sampai larut. Saring.
Tambahkan daun pandan, rebus
lagi sampai mendidih
Masukkan bola-bola kacang hijau.
Masak sampai matang > Tuang santan, Rebus lagi sampai mendidih, Sajikan
dengan pelengkap
No comments:
Post a Comment