ES PUTER KOLAK PISANG DAN KOLAK PISANG

 ES PUTAR KOLAK PISANG

Bahanm bahan/bumbu-bumbu es putar kolak pisang adalah:

500 ml santan dari butir kelapa

2 lembar daun pandan

4 cm kayu manis

150 gram gula merah, disisir

200 gram pisang ambon, di potong kotak

8 buah nangka, di potong kotak

Cara pengolahan Es putar kolak pisang :

Siapkan alat pembuat Es putar,isi tempat es batu dengan campuran es batu dan garam rebus santan,daun pandan,kayu manis,dan gula merah sambil di aduk sampai mendidih. Saring.

Masukkan pisang dan nangka, aduk rata, tuang ke alat es puter, putar 30 menit sampai beku.

KOLAK PISANG

BAHAN-BAHAN :

2 buah pisang tanduk, di potong miring

100 gram kolang kaling

200 gram ubi merah , di potong-potong

200 gram labu kuning, di potong kotak

200 gram, singkong, di potong-potong

50 gram nangka, di bilah dua memanjang

400 gram gula merah, disisir halus

2 lembar daun pandan, disimpulkan

1 sendok teh garam

1.500 ml air

800 ml santan dari 1 butir kelapa

CARA PENGOLAHAN :

Rebus air,ubi,labu kuning,dan singkong sampai matang. Masukkan gula merah dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Tambahkan pisang dan kolang kaling. Masak sampai meresap, Masukkan nagka,garam,dan santan, masak sampai mendidih