OSENG PEAS DAUN
SINGKONG
BAHAN :
½ sendok teh garam
1 kali daun singkong,
rebus hingga lunak, tiriskan
1 sendok teh gula
pasir
100 gram ikan asin
peda, cuci bersih
2 cm lengkuas,
memarkan
3 sendok makan minyak
goreng untuk menumis
BUMBU ;
3 butir bawang merah
2 siung bawang
putih,iris tipis-tipis
10 buah cabai rawit
1 buah
tomat,potong-potong
CARA MEMBUAT
1.Buang duri ikan
asin, suwir-suwir lalu goreng
2.Iris daun singkong
3.Tumis lengkuas dan
semua bumbu hingga harum,Tambahkan 50 ml air, aduk rata
4.Masukkan daun
singkong dan ikan asin,aduk rata
5.Masak hingga matang
dan bumbu meresap. Angkat
No comments:
Post a Comment